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科普視頻:餐飲服務從業人員洗手消毒方法【餐飲安全怎么做?】
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2021-04-22
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簡介

科普視頻:餐飲服務從業人員洗手消毒方法【餐飲安全怎么做?】

1、洗手:
·自來水下弄濕雙手
·雙手涂上皂液或洗手液等
·雙手互搓20秒,穿長袖工作服洗到腕部、穿短袖工作服洗到肘部
·用自來水沖凈雙手
·關閉水龍頭
·用清潔紙巾或干手機等干燥雙手
2、手部消毒
方法一:將洗凈后的雙手,在消毒劑水溶液中浸泡20秒—30秒,用自來水沖凈雙手。
方法二:取適量的乙醇類速干手消毒劑于洗凈后的雙手掌心,按照標準的清洗手部方法充分搓擦雙手20~30秒,搓擦時保證手消毒劑完全覆蓋雙手皮膚,直至干燥。



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